イベント|おいしいテーブル.02 レポート


おいしいテーブル.02に足をお運びくださった皆さま、誠にありがとうございました。
昼の部のゴンノベーカリーさん×ヴァンサンクさんのコラボサンドイッチもとても好評で、この組み合わせでお店があったら…なんて声も聞こえる程でした。

実は今回のイベントのメイン、夜の部のコースディナーを頂く会。
小さなお子様を持つファミリー層の多い西葛西で、大人向けの、そして夜に集まって。そんな事が実現出来るのだろうかと開催まで本当に不安ばかりでした。
しかし有難いことに満席で開催、ご予約頂きました皆さまと一緒にテーブルを囲むことが出来たことを大変嬉しく思っています。

普段はコースをされていないというヴァンサンクさん。
相談を持ち掛けると10倍、いや20倍の勢いで上をいく答えが返ってきそうな予感はしていましたが、感動もののお料理、そしてデザートまでテキパキとサーブしてくださいました。
普段の使い慣れていないキッチンでクオリティーを保ちながら料理を出してもてなすというのがどの位大変か知っているつもりでしたが、お二人の穏やかな雰囲気に包まれながらも、裏で手際よく準備している様子は本当に感動ものです。

参加して頂いた皆さんも美味しい料理とワインを飲みながら、互いに談笑している様子を見ながら、おいしいテーブルらしいイベントが出来たんだなぁと改めて思いました。
このご縁がまた何かへ繋がることを願いつつ。
皆さまありがとうございました。

そして今回はテーブル花をフラワースタイリストの伊藤知恵さんにお願いしました。
アンスリュームやテナチュール・リトルシルバーというバラ、ダリアの中に猫じゃらしのようなレッドフォックスや野ブドウの葉のような野草も混ざっている素敵なブーケ。
お花があることで空間が華やかに彩られました。

最後にヴァンサンクさんは西千葉、最寄り駅は京成電鉄千葉線 みどり台駅から徒歩5分ほどです。
西千葉には素敵なお店が沢山ありますので、是非お店にも足を運んでみてくださいね。

珈琲とワインのある暮らし25 (ヴァンサンク)
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